Balık Yağları Nasıl Mukayese Edilir?
Balık yağları nasıl mukayese edilir – Böyle bir makaleyi okumadan önce mutlaka aşağıda verilen filmi izleyiniz ve sonra yazının devamını okuyunuz. Bu kısa film balık yağındaki DHA’nın dikkat dağınıklığı, konsantrasyon, hiperaktivite ve alzheimer’a karşı korunma etkileri üzerinde çok önemli bilgiler vermektedir.
DHA ORANI VE ÖNEMİ
Mukayese için sadece ürünlerin fiyatına bakmak sizi yanıltabilir. Balık yağını çoğumuz içindeki DHA veya EPA miktarı için alıyoruz. Bunlardan DHA, yukarıdaki filmde izlediğiniz üzere beyin gelişimi için çok önemli bir madde. Beyninizi önemsiyorsanız, mukayese için hem balık yağının içindeki “DHA” miktarına, hem de mililitre olarak şişedeki balık yağı miktarının ne olduğuna bakınız. Bu değerler her balık yağının etiketinin üzerinde yazılıdır. Aşağıda verilen iki örneği incelemenizi tavsiye ediyorum;
1. MUKAYESE: Örneğin “XXX” şişede 100 ml balık yağı varken, diğerinde (adına içindeki miktar fazla olduğu için rastgele “BÜYÜK BALIK YAĞI” diyelim) 250 ml balık yağı varsa; “BÜYÜK BALIK YAĞI” şişesindeki miktar “XXX” marka şişedeki balık yağına göre 2.5 kat daha fazladır demektir.
1. AÇIKLAMA: “BÜYÜK BALIK YAĞI”nda “XXX” balık yağına göre 2.5 kat daha fazla “Balık Yağı” mevcuttur.
2. MUKAYESE: Yine örneğin “XXX” şişedeki balık yağı günlük kullanım ölçeğinde 110 mg DHA varken, ikinci şişedeki “BÜYÜK BALIK YAĞI”nın günlük kullanım ölçeğinde 1100 mg DHA varsa; BÜYÜK BALIK YAĞI, birinci şişedeki “XXX” marka balık yağına göre 10 kat daha etkilidir.
2. AÇIKLAMA: “BÜYÜK BALIK YAĞI”nda 10 kat daha fazla DHA mevcuttur.
Yukarıdaki mukayeseye göre, “BÜYÜK BALIK YAĞI”nın fiyatının “XXX” marka balık yağı fiyatının tam (2.5 x 10 = 25) yirmibeş katı daha fazla olması gerekir. Veya bir başka ifadeyle “XXX” balık yağının fiyatının “BÜYÜK BALIK YAĞI”nın fiyatının yirmibeşte biri kadar olması gerekir.
Bu arada ürünün mutlaka etiketine bakın. Etiketinde yazan DHA miktarına mutlaka özel olarak inceleyin. Çoğu zaman balık yağı kutularının üzerinde yazan örneğin “Balık Yağı (1000 mg)” gibi bir ifade insanları yanıltıyor. Bu ifade üründeki “omega 3” miktarını değil, toplam yağ miktarını ifade etmektedir, Yani kutunun üzerinde yazan bu genel ifade üründeki “omega-3” olan DHA veya EPA miktarının değil. “Omega 3” balık yağının içindeki toplam yağın miktarıdır. Bu balık yağının sadece bir kısmı “omega 3” olan “DHA” ve “EPA” yağ asitlerinden oluşmaktadır. Böyle bir balık yağının etiketine baktığınızda örneğin “DHA” miktarının 120 mg gibi bir değer olduğunu görmek sizi şaşırtacaktır. Ürünün DHA miktarı ne kadar yüksekse, ürün o kadar daha fazla değerlidir.
“Balık Yağları Nasıl Mukayese Edilir” başlıklı bu yazıda bahsetmek istediğim ikinci bir önemli husus daha var. Balık yağının seçiminde dikkat etmeniz gereken bu önemli husus da ürünün doğal balıkta bulunan formda olup olmadığıdır. Doğal balık yağı “trigliserid Balık yağı”dır. Bir de “Etil Ester” yarı mamul balık yağı vardır ki, bu balık yağlarının vücut tarafından emilme oranları çok düşüktür. Bu konuda da çeşitli yanıltıcı bilgiler kasıtlı olarak etrafa yayılmaktadır. Bu konuyla ilgili gerçekleri öğrenmek için aşağıda verilen “BALIK YAĞI KÖPÜK BARDAK TESTİNDEKİ ÇİRKİN KANDIRMACA” başlıklı kısa video filmi izlemenizi tavsiye ediyorum.
BALIK YAĞI KÖPÜK BARDAK TESTİ KANDIRMACASI
Başarı dileklerimle…
Melik Duyar
Dünya Hafıza Şampiyonu
Dünya Hafıza Olimpiyatları Başkanı
© 2009 – Melik Duyar – Mega Hafıza Ltd.
